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COE 2021 インドネシア 1位単独落札

2021年インドネシア 「Cup Of Excellence:カップ・オブ・エクセレンス(以下:COE)」で1位を獲得したPantan Musara Village(パンタンムサラ農園)のコーヒーをオークションにて大和屋が単独落札いたしました。

COEについて

コーヒーの国際品評会として最も有名なCOE。国際審査員として、参加した大和屋 平湯社長へのインタビューも含めご紹介します。

エルトパシオ 1月21日(金)発売

この度大和屋と10年来お付き合いのあるエルトパシオ(El Topacio)農園より、素晴らしいコーヒーが⼊荷しました。カシスの果実感やカカオのようなビタースイートのフレーバーを感じる、複雑で奥⾏きのある味わいのコーヒーです。

ワイン×コーヒー

ワインとコーヒーには共通点が多いことをご存じでしょうか?「ワインとコーヒー」意外と深い関係性についてご紹介します。

コーヒー豆:産地編
「ブラジル」

ブラジルは言わずと知れたコーヒー豆の一大生産地。栽培面積と生産量で世界第1位を誇り、生産のみならず消費量でもアメリカに次ぐ世界第2位となっています。今回のdeepressoでは、ブラジル コーヒーの特徴や歴史、精選方法などをご紹介します。

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