プロフェッショナル対談
グアテマラ
今回は、大和屋代表取締役の平湯聡（ヒラユ サトシ）がグアテマラを訪問した際、グアテマラで指折りのカッパーであるエドアルド氏に行った、インタンビューについてご紹介します。
2月 2024
プロフェッショナル対談
平湯聡のコーヒー探求記③グアテマラvol.3
プリスマ社でのカッピング グアテマラ訪問時に、エドアルドさんと再会しました。エドアルドさんとは、以前グアテマラに滞在したときにカッピング（コーヒーの味見）を教えてもらうなど、いろいろコーヒーのことを教えてもらった、グアテ […]