コロンビアコーヒーセミナーコラム
今回は、2023年10月6日に群馬県庁32階セミナースペースで行われた、日本コーヒー文化学会群馬支部主催「コロンビアコーヒーを楽しむ会in前橋」セミナーレポートをご紹介します。
コラム
平湯聡のコーヒー探求記①グアテマラ
7月から8月にかけて中南米のコーヒー産地を巡っておりました。第一弾となる今回は、グアテマラ編です！
プロフェッショナル対談
ホンジュラスコーヒー
日本から1,200キロ離れた中米の国「ホンジュラス」から2名のスペシャルゲストをお迎えしての対談です。
平湯聡のインドネシア滞在記 vol.2
"平湯聡のインドネシア滞在記vol.2"はインドネシア現地のカフェ視察をお届けします。
平湯聡のインドネシア滞在記 vol.1
パンサンムサラ農園オーナーのディレン・アリ・ゴゴ氏とのインタビューをお届けします。
アイスコーヒー
豆の選び方
夏に美味しいアイスコーヒー。豆の選び方について…美味しいアイスコーヒーを淹れるポイントなど…焙煎士の方に聞きました。
陶芸家 インタビュー
“野想窯・田島健太郎さん”が陶芸家になったきっかけや、作品への想い、コーヒーの楽しみ方などをお伺いしました。
プロフェッショナル対談
ブラジルを語る（後編）
世界を飛び回る商社マン ワタル株式会社 松元 啓太氏に聞く「ブラジル」について（後編）
プロフェッショナル対談
ワインとコーヒーの話
ワインのプロフェッショナル。シニアソムリエの資格を持つ仲沢酒店 代表取締役 仲澤賢一さんに「ワイン×コーヒー」について行ったインタビューを対談形式でお届けします。
プロフェッショナル対談
ブラジルを語る （前編）
世界を飛び回る商社マン ワタル株式会社 松元 啓太氏に聞く「ブラジル」について（前編）