コラムアーカイブ - 2ページ目 (3ページ中)

コラム

平湯聡のコーヒー探求記④ ホンジュラス

ホンジュラス農園主マリノ・モリーナさん訪問グアテマラから次の目的地は、ホンジュラスです！ホンジュラスは、なかなかなじみがない国かもしれませんが、コーヒーの生産量は世界第6位と、コーヒー産業が基幹産業となっている、コー […]

コラム

今回は、大和屋代表取締役の平湯聡（ヒラユ　サトシ）がグアテマラを訪問した際、グアテマラで指折りのカッパーであるエドアルド氏に行った、インタンビューについてご紹介します。

コラム

プリスマ社でのカッピンググアテマラ訪問時に、エドアルドさんと再会しました。エドアルドさんとは、以前グアテマラに滞在したときにカッピング（コーヒーの味見）を教えてもらうなど、いろいろコーヒーのことを教えてもらった、グアテ […]

コラム

大和屋代表取締役平湯聡による、高崎産コーヒープロジェクトのコラムをお届けします。

コラム

シェードツリーグアテマラをはじめ、中米の国では、コーヒー農園を訪れると、森の中に迷い込んできてしまったような・・・そんな印象を受けます。中米グアテマラにおいてコーヒーが栽培されているエリアは主に山の中にあり、自然に近 […]

コラム

今回は、2023年10月6日に群馬県庁32階セミナースペースで行われた、日本コーヒー文化学会群馬支部主催「コロンビアコーヒーを楽しむ会in前橋」セミナーレポートをご紹介します。

コラム

7月から8月にかけて中南米のコーヒー産地を巡っておりました。第一弾となる今回は、グアテマラ編です！

コラム

日本から1,200キロ離れた中米の国「ホンジュラス」から2名のスペシャルゲストをお迎えしての対談です。

コラム

"平湯聡のインドネシア滞在記vol.2"はインドネシア現地のカフェ視察をお届けします。

コラム

パンサンムサラ農園オーナーのディレン・アリ・ゴゴ氏とのインタビューをお届けします。