INDONESIA RANK#1 発売

INDONESIA RANK#1

アジア圏で初開催されたインドネシアの「Cup Of Excellence：カップ・オブ・エクセレンス(以下:COE）」で１位を獲得したコーヒー「INDONESIA RANK#1」の【特装版】を9月2日（金）よりネットショップにて、先行販売の予約を開始いたします。

私たちはこの珈琲の味わいを“美しい”と表現します。

口に含むと甘さの層が複雑に絡み合い、甘酸っぱい果実味を感じる、明るい爽やかさ。よどみがなく澄んだきれいな印象が心地よく余韻となって長く長く続きます。

今しか味わえない、ナンバーワンのクオリティ。最高の珈琲体験をお楽しみください。

農園主のDilen Ali Gogo（ディレン・アリ・ゴゴ）氏は若い頃からコーヒーに興味を持ち勉強をしてきました。生まれ故郷から遠く離れたアチェの地の可能性を知り、移住を決めました。

コーヒー栽培を始めて６年目。28歳の若き生産者が初開催のCOEで１位の栄冠に輝きました。

コーヒーの精製プロセスにはアチェで伝統的に行われているウォッシュドではなく、新たにハニープロセスを導入。コーヒーチェリーの甘みが浸透し、質の良い甘味を感じられるコーヒーに仕上げています。

“最良のコーヒーを作ろう。最高の生産者になろう。”と日々品質の向上に努めています。

Pantan Musara Village（パンタンムサラ農園）の位置する、アチェ州は近年発展を遂げている注目のエリアの一つです。この地で栽培されるコーヒーは“マイクロクライメイト”と呼ばれる地理的気候がもたらす特徴的で個性豊かな風味があります。

標高1,650mに位置するパンタンムサラ農園では、化学肥料や農薬などは使用しない自然農法に取り組み、丁寧に管理されたこの農園で活き活きとコーヒーが育っています。

「焙煎は、生産者の想いやその評価を正しく表現する為の工程の一つ」として今回、半熱風焙煎機「DIEDRICH」を用い、今までの大和屋ではなかった新しいかたちで表現しました。

このコーヒーが持っている素晴らしい魅力を最大限に楽しめるよう焙煎いたしました。柔らかく甘みを伴い、華やかで繊細なアロマとフレーバーをお楽しみください。

<商品名>
INDONESIA RANK#1（インドネシアナンバーワン）

<価格>
INDONESIA RANK#1 特装版（70g） 8,500円
INDONESIA RANK#1 通常版（50g） 4,980円
（価格は全て税込価格です。）

<発売日>
INDONESIA RANK#1 特装版
9月2日（金）〜ネットショップ先行販売
※9月16日（金）より順次出荷

INDONESIA RANK#1 通常版
10月1日（土）〜
・大和屋直営店
　大和屋高崎本店 / 高崎吉井店
　YAMATOYA COFFEE 32
・大和屋グループ各店
　（※一部取り扱いのない店舗もございます）
・大和屋珈琲ネットショップ
https://shopyamatoya.com/

COE 2021 インドネシア１位単独落札