平湯聡のコーヒー探求記⑤ コスタリカ
コスタリカ エルバス ブラックハニー 今年も、中米・コスタリカより、とっておきのコーヒー「コスタリカ エルバス ブラックハニー」が空輸便にて入荷しました！ 今春収穫してできあがったコーヒー生豆を空輸便を使い、日本へと届け […]
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HANI-珈琲
群馬県は実は全国でも有数の埴輪出土県！そこで、群馬県では「日本一の埴輪（はにわ）県ぐんま」をPRする目的で、埴輪のロゴ「HANI(ハニ)」を商標登録し、県内企業と連携して商品開発を行っています。その企画に賛同して大和屋が […]
『珈琲インク』のススメ
文具専門店「Hi-NOTE（ハイノート）」を経営する株式会社アサヒ商会様と大和屋珈琲が共同開発。コラボ商品として、オリジナル万年筆インク「珈琲インク」を３種類発売しました！
平湯聡のコーヒー探求記④ ホンジュラス
ホンジュラス農園主マリノ・モリーナさん訪問 グアテマラから次の目的地は、ホンジュラスです！ ホンジュラスは、なかなかなじみがない国かもしれませんが、コーヒーの生産量は世界第6位と、コーヒー産業が基幹産業となっている、コー […]
プロフェッショナル対談
グアテマラ
今回は、大和屋代表取締役の平湯聡（ヒラユ サトシ）がグアテマラを訪問した際、グアテマラで指折りのカッパーであるエドアルド氏に行った、インタンビューについてご紹介します。
平湯聡のコーヒー探求記③グアテマラvol.3
プリスマ社でのカッピング グアテマラ訪問時に、エドアルドさんと再会しました。エドアルドさんとは、以前グアテマラに滞在したときにカッピング（コーヒーの味見）を教えてもらうなど、いろいろコーヒーのことを教えてもらった、グアテ […]
グアテマラ セラニア農園マラゴジッペ 1月26日（金）発売
昨年現地に赴き出会えたご縁から取り扱うことができた、素晴らしいコーヒーをご紹介します。グアテマラ「セラニア農園」より入荷した、グアテマラでは珍しいマラゴジッペ種のコーヒーです。
高崎産コーヒープロジェクト
2022年『群馬県内でコーヒーの木を栽培し、国産コーヒーをつくる』という、高崎産コーヒープロジェクトが始動いたしました。
高崎産珈琲日記 vol.01
大和屋代表取締役平湯聡による、高崎産コーヒープロジェクトのコラムをお届けします。
平湯聡のコーヒー探求記②グアテマラ編vol.2
シェードツリー グアテマラをはじめ、中米の国では、コーヒー農園を訪れると、森の中に迷い込んできてしまったような・・・そんな印象を受けます。 中米グアテマラにおいてコーヒーが栽培されているエリアは主に山の中にあり、自然に近 […]