工場長のコーヒー探求記 vol.2
高品質なコーヒーの産地を巡る グアテマラも火山地帯と標高の高さが特徴のコーヒー産地。ここでは2つの農園を巡り、収穫体験や50カップのカッピングを行いました。 工場長のコーヒー探求記 vol.1はこちら Visit #02 […]
コラム
工場長のコーヒー探求記 vol.1
2025年春、高橋靖彦工場長がコスタリカ＆グアテマラへ！ 2025年春、大和屋のコーヒー焙煎を担うグループ会社「株式会社シーアンドシー」の工場長・高橋靖彦が、グアテマラとコスタリカを訪問しました。今回の旅では、現地の農園 […]
珈琲にかける想い
大和屋珈琲前橋六供店 店長 堀 巧磨「 V60 Brewers Cup 2025」に出場しました！ 2025年9月24日、HARIO株式会社が主催するコーヒーハンドドリップの競技会「V60 Brewers Cup 202 […]
YAMATOYA COFFEE 32
5周年 感謝の気持ちを込めて
YAMATOYA COFFEE 32は、10月28日をもって5周年を迎えました。日頃のご愛顧への感謝を込めて、10月8日（水）より記念企画を開催しています。 5周年の節目にあたり、改めて「YAMATOYA COFFEE […]
コーヒーのプロフェッショナル
ブラジル生産者エレサンドラ・べローニ氏 2025年5月16日、大和屋 高崎本店にエレサンドラ・べローニ氏をお招きしてお話を伺いました。 べローニ氏は第22回「Cup of Progressive Cerrado 2024 […]
プロフェッショナル対談
パンとコーヒーの話
『政次郎のパン』オーナーシェフ大島 政次郎 氏 2020年『政次郎のパン』さんと大和屋珈琲がコラボレーションして、リニューアル販売をした『パンに合う珈琲』それ以来、交友のある『政次郎のパン』さんが2025年2月に新店舗を […]
プロフェッショナル対談
コスタリカ カンデリージャ農園
国を超えた絆 今回は大和屋と約20年にわたりコーヒーへの情熱を共に親交を深めてきた「カンディージャ農園」の3名を、群馬県庁32階の「YAMATOYA COFFEE 32」にお迎えしました。 大和屋とカンデリージャ農園との […]
陶芸家インタビュー
群馬県：ユアン クレイグ 群馬県みなかみ町に陶芸工房を構えるユアン クレイグ氏（以下：ユアンさん）に今回インタビューを行いました。陶芸家になろうと思ったきっかけや、作品への想いやこだわりなどをご紹介いたします。 Prof […]
高崎産珈琲日記vol.02
大和屋による、高崎産コーヒープロジェクトのコラムをお届けします。 「高崎産コーヒープロジェクト」 高崎の地でコーヒーの木を栽培して、もうすぐ一年半。11月には、少量ですが手塩にかけた「高崎産コーヒー」が収穫できました。 […]
平湯聡のコーヒー探求記⑤ コスタリカ
コスタリカ エルバス ブラックハニー 今年も、中米・コスタリカより、とっておきのコーヒー「コスタリカ エルバス ブラックハニー」が空輸便にて入荷しました！ 今春収穫してできあがったコーヒー生豆を空輸便を使い、日本へと届け […]