世界を飛び回る商社マン ワタル株式会社 松元 啓太氏に聞く「ブラジル」について（前編）
焙煎とは、コーヒーを作り出す、工程のひとつです。 熱を加えて炒る作業のことを焙煎と呼び、その工程を経てコーヒーが生まれます。
お気に入りの器は、珈琲時間を豊かにしてくれます。日本に古くからある「やきもの」を通じて、より珈琲時間を愉しむ情報をお届けします。
コーヒーを楽しむ上で必要になってくるコーヒーの器具。「ウェーブドリッパー」での、コーヒーの淹れ方をご紹介します。
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