【数量限定】ピーチな珈琲

「まるでピーチ？まさにピーチ！ピーチな珈琲」

この度フルーツのインフューズドコーヒー第３弾となる「ピーチな珈琲」を2025年4月25日（金）より数量限定で販売いたします。

コロンビア産の選び抜かれたコーヒーをピーチ果汁・ワイン酵母とともに漬け込み、じっくり72時間かけて発酵させた「インフューズドコーヒー」（※）です。

袋を開けた瞬間からさわやかなピーチの香りが感じられ、やさしい甘みとコーヒーの味わいが絶妙にマッチします。一風変わった、とても珍しい初夏だけの限定コーヒーです！

◼︎インフューズドコーヒーとは
コーヒーの生豆をフルーツやスパイス、ハーブやリキュールなどコーヒー以外のフレーバーと共に漬け込むことで、独自の風味を引き出したコーヒーのことです。

今回ご紹介する「ピーチな珈琲」は、Mazatlan（マザトラン）農園から採れたコーヒーです。農園主であるLuz Helena Salazar （ルースヘレナ）氏は、アルメニアで生まれ育ち、20年以上コーヒー生産に携わっています。

数年前から、彼女はスペシャリティコーヒーの生産に集中し、完熟したチェリーの生産に力を注いでいます。

このコーヒーは、ピーチとワイン酵母を加え72時間嫌気発酵、その後最適な水分値に達するまでアフリカンベッドで乾燥させます。ピーチを加えるタイミングは天候、品種、発酵具合、フルーツの反応によって最適な状態を見極め調整を行なっています。

ピーチな珈琲の発売に合わせて、ピーチとエスプレッソを組み合わせた新しいドリンク「エスプレッソピーチソーダ」を発売いたします。
エスプレッソの苦味とピーチの香りと甘みがマッチする、初夏におすすめの炭酸ドリンクです。この機会に、ぜひお楽しみください。

商品名：エスプレッソピーチソーダ
価格：本体528円　イートイン580円・テイクアウト570円（税込）
販売店舗：大和屋テラス / 前橋六供店 / YAMATOYA COFFEE 32
販売期間：2025年4月25日（金）〜5月末頃まで
※「ピーチな珈琲」は使用しておりません。　

＜商品名＞

ピーチな珈琲

＜価格＞

ドリップパック　1枚　288円（税込）

＜発売日＞

2025年4月25日（金）〜数量限定

＜コーヒー豆詳細＞
生産国：コロンビア
規格：エクセルソ
品種：カスティージョ

＜販売店舗＞
・大和屋直営店
　大和屋高崎本店 / 高崎吉井店 / 前橋六供店 / YAMATOYA COFFEE 32
・大和屋ネットショップ
　https://shopyamatoya.com/
他